宝宝辅食：4款营养丰富、口感美味的粥品推荐

1岁宝宝辅食：四款美味粥

1. 蛋黄粥

* 材料：米适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。* 做法：1) 当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。2) 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。3) 把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。

1. 说明：1) 大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。2) 试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。

2. 牛奶面包粥

* 材料：牛奶 3大匙(可根据宝宝食量)，土司面包 1片。* 做法：1) 牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。2) 牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。

3. 豆腐蛋黄粥

* 材料：豆腐 1小块，蛋黄 1/2个，粥 半小碗。* 做法：1) 豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。2) 粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。

4. 鱼肉松粥

* 材料：大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。* 制作：1) 将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。2) 将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

5. 特点：粥粘稠，味鲜而香。此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。